Réf : 16-007
- Année : mars 2016
| Nutrition Nutrition Médecine de populations |
Thème : | Pathologies de la nutrition Gestion de l alimentation Gestion d élevage |
Les vétérinaires s'intéressent peu à la production des fourrages, car cela leur semble plus relever de compétences agronomiques. Pourtant, une meilleure connaissance des méthodes et des critères de qualité de la production leur permettrait d'avoir une approche globale des troubles alimentaires et de donner des conseils avisés à leurs éleveurs bovins.
Comprendre la liaison sol-plante-fourrage avec le fonctionnement métabolique et minéral du bovin pour la conversion en viande et lait
Appréhender les impacts des choix culturaux et des méthodes de fertilisation, y compris la valorisation des effluents d'élevage
Mettre en place une démarche diagnostique lors de troubles d'élevage liés à l'alimentation, lui permettant de remonter jusqu'à la production fourragère
Contenu de la formation théorique :
Introduction
Les valeurs alimentaires des fourrages issus de l'herbe en Wallonie. Indices de nutrition
Analyses de Fourrages et interprétation. Signes d’alerte de problèmes agronomiques : digestibilité, valeurs alimentaires, paramètres de conservation, valeurs minérales, métaux lourds, incidence sur la santé
La vie du sol, structure du sol, amendements : impact sur la santé animale
Impact des conditions climatiques : sec humide, froid chaud*
Analyse des effluents d’élevage : reflet de la digestion et des rejets par les bovins
Fertilisation organique et minérale : impact de la fertilisation sur la santé animale, notion de BACA
Choix des espèces : Sources énergétiques, sources protéiques, sources d’acides gras, sources de minéraux organiques
La régie au champ : semis et sursemis, hersage, roulage, sous solage
Synthèse: Démarche à mettre en place
Contenu des cas pratiques :
Présentation de l’exploitation
Motivations de l’éleveur pour le système tout herbe
Lecture des analyses de fourrages en exploitation
Observation des animaux: faire le lien entre les animaux et le sol
Analyses de sol et interprétation : travail du sol, machines, réalisation du test à la bêche, TP sur la mesure du pH du sol
Amendements et fertilisation : analyses des lisiers fumiers compost, mesures sur les bouses et les effluents
Visite de Prairie : reconnaissance des espèces, repérage des signes de dysfonctionnent
Choix des espèces Prairiales : lire une étiquette de semence
Critères de choix d’une technique de régénération et d’entretien : discussion autour du matériel
Synthèse et propositions : rédaction du Compte Rendu de visite
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