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Détail formation

HISTORIQUE AGENDA E-LEARNING

Santé des bovins et alimentation - les aliments secs, composés industriels

Réf : 15-020 - Année : mai 2015

Formateur :

Monsieur DOUET Sébastien

Diplôme principal :

Ingénieur Agronome

Formateur :

Docteur RADIGUE Pierre-Emmanuel

Diplôme principal :

Docteur en Médecine Vétérinaire

Domaine :

Nutrition
Nutrition
Médecine de populations

Thème :

Pathologies de la nutrition
Gestion de l alimentation
Gestion d élevage

Espèce :

Mots clés :

alimentation, pathologie, suivi

Nature de la formation :

Type de contenu :

Partage d'expérience sur les connaissances et techniques

Niveau de la formation :

Langue de la formation :

Français

Durée :

8 heures

Fractionnement :

Nombre de PFCC potentiels :

Public cible :

Vétérinaires praticiens des animaux de rente

Prérequis souhaités :

avoir suivi le cycle de 6 ateliers " alimentation et pathologies " est une réelle plusvalue

Nombres d'apprenants :

min. : 8 - max. : 16

Justifications:

Dans la suite du cycle de formation "alimentation et pathologies des bovins", des ateliers plus spécifiques sont utiles pour approfondir la connaissance des aliments distribués aux bovins.
Des journées ont ainsi été consacrées à l'herbage, aux grandes cultures, à l'abreuvement. Cette journée sera consacrée aux aliments secs industriels qui sont distribués en complément de la ration de base, pour l'équilibrer ou pour couvrir la production supérieure à celle permise par la ration de base.

Objectifs :

Au terme de la formation, l'apprenant sera capable de :
- décrire les matières premières et additifs utilisées dans les aliments composés industriels
- lire et comprendre l'étiquetage de ces aliments fournis en ferme
- analyser les critères de choix en matière de formulation de ces aliments

Résumé :

Introduction: rappel du marché de l'aliment du bétail (national, européen, mondial)

Notions générales :

Besoins en énergies, protéines, minéraux

Nutriments et principe du calcul matriciel

Principes du rationnement

Les matières premières utilisées en nutrition des ruminants (céréales et co-produits, tourteaus, produits déshydratés...) :

Descriptif

Intérêts et contraintes

Principes et résultats de test de digestibilité de matière première

Les additifs utilisés en nutrition animale :

Définition et réglementation

Exemple d'utilisation et valorisation en formulation

Notions réglementaires et étiquetage :

Agrément et enregistrement

Réglement étiquetage (767/2009)

Contrôle qualité matières premières, produits finis et process :

Objectif et intérêt

Méthodologie

Exemples

La formulation au moindre "coût" :

Principes généraux

Présentation d'un logiciel de formulation

Notions de coûts de contraintes, de prix d'intérêt, de plage d'invariance

Exemple d'optimatilsation

Impact des évolutions des matières premières sur les coûts alimentaires

Moyens pédagogiques utilisés :

présentation PowerPoint, docs de travail (étiquettes...) discussion

Notes téléchargeables :

Lien vers site(s) :

Evaluation(s) :

Les notes de formation sont téléchargeables au format PDF.
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