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Le gibier, de la forêt à l'assiette du consommateur, Henri PESTIEAU   --   Jean-Philippe WAUTY
Espèce :	Denrées Alimentaires	Domaine :	Réglementations Réglementations	Thème :	Denrées alimentaires Police Sanitaire
Le grand gibier : de la chasse à l'expertise, des lésions et anomalies au diagnostic, dans un objectif de santé publique et d'épidémiosurveillance, Pierre ZACHARIE   --   Annick LINDEN   --   Henri PESTIEAU
Espèce :	Sauvages	Domaine :	Pathologie Réglementations Réglementations Médecine de populations	Thème :	Infectieuse Police Sanitaire Denrées alimentaires Qualité et sécurité des productions